ハチ食品 カレー専門店のカレールー
買ってよかった!!
使い勝手もいいし
お気に入りのルーとの相性も抜群!!
1回目は こちらのカレールーのみで
あっさり目の味に
ピリリとスパイスが大人風 な
カレーを楽しんだので
2回目は
お気に入りのルー こちらを使います。
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前にもご紹介しましたが、
「香りのルウ」と「コクのルウ」これがいい感じな
味のハーモニーを奏でるのである。めちゃ好き!!
はじめから半分（4つずつ）になっていて
やった！ 使いやすさが倍増!!
一つずつ切りやすくもなっていた。
進化している感じ!!
今回の材料。ルーは二種類
人参も入れてみました。
ニンニク、ショウガ、塩、コショウをしておいた
お肉に乱切りの人参をいれ炒め、水を入れて煮込む。
煮込んでいる間に玉ねぎを炒める
行ってらっしゃーい!!
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今回は20分弱で こんな感じになりました。
前回との違いは、油を使ったこと。
いろいろ発見したのでご興味のある方はこちら
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kohakunodaradara.hatenablog.com
玉ねぎが想定よりも早く出来上がったので
お肉の煮ている時間が減ってしまい
お肉の柔らかさが気になるところだが・・・・。
使用したカレールーは
グリコ熟カレー 4粒（4皿分）
ハチ食品カレールー 味を見ながらくわえたら
大さじ３くらいだったけどあと少ししかなかったので
ザーッと全部入れて使い切ってしまった!!
大さじ ４弱 くらいかなぁ～
実食!!
玉ねぎの甘味の後に まろやかなコク!!
ピリリとした辛みと深い味わい
そしてコク!!
ピリリと辛み!!
ハチ食品さんのルーは
あっさり目だけど味に深みがあって
いい感じに 熟カレーのルーと相まって
めっちゃおいしい!!
いつも、「熟カレー」と「あっさり目のカレールー」を混ぜて
使っていたのだけれど
これからは
ハチ食品さんの こちらのルーが
定番になりそう!!
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